Ihren Ursprung hat die Gose in Goslar, ihren Namen
verdankt Sie dem kleinen Harzflüsschen, aus dem die
Brauer schon im Mittelalter das Wasser für ihr Bier
entnahmen.Vom Harz aus verbreitete sich die Gose gen Osten, erfreute sich insbesondere in Leipzig besonderer Beliebtheit und war um 1900 das meistgetrunkene Bier der Stadt. Aber ähnlich wie die Berliner Weiße geriet auch die Gose in Vergessenheit. Bis der Brauer einer kleinen
Leipziger Gasthausbrauerei den Bierstil Anfang der
Jahrtausendwende wiederbelebte.
KEHRWIEDER BRAUEREI – ELBE GOSE 8,20€ Kehrwieder Elbe Gose begeistert durch eine milde, weißweinartige Säure, eine leichte Gewürznote und eine spritzige Frische. Kehrwieder haben ihre Gose mit Koriander von Ankerkraut aus Hamburg und Salz aus der Sylter Meersalzmanufaktur gebraut. Custom Fields ALLERGENE
BAYERISCHER BAHNHOF – GOSE 6,50€ Die Gose im Glas ist goldgelb mit feiner Trübung und geht mit umwerfend fruchtig-spritzigem Aroma zu einem feinwürzigen Anklang in der Nase. Sie erinnert mit leichtsäuerlicher Note an unreife Aprikosen, wird auf der Zunge zurückhaltend aber wahrnehmbar salzig und koriander würzig. Im Abgang treten die säuerlichen Noten etwas in den …
